Το μαύρο τσάι αυξάνει ή μειώνει την αρτηριακή πίεση

Το τσάι είναι ένα ρόφημα που φτιάχνεται με μούχλα των φύλλων ενός θάμνου τσαγιού. Τα φύλλα προ-συλλέγονται χρησιμοποιώντας ειδική τεχνολογία. Το ποτό έχει μακρά ιστορία. Πιστεύεται ότι η πατρίδα του είναι η Κίνα.

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι συλλογής και προετοιμασίας φύλλων για ζυθοποιία. Η διαίρεση αυτού του προϊόντος σε ορισμένες ποικιλίες και τύπους εξαρτάται από τις ιδιαιτερότητες της τεχνολογίας ζυθοποιίας.

Τα πιο κοινά είδη τσαγιού είναι:

• Ασπρο;
• πράσινος;
• κίτρινος;
• Το κόκκινο;
• μαύρος.

Επιπλέον, το τσάι μπορεί να ζυμωθεί και να μη ζυμωθεί. Το λευκό και το πράσινο τσάι ταξινομούνται ως μη ζυμωμένα τσάγια, ενώ τα υπόλοιπα διαφέρουν σε διάφορους βαθμούς ζύμωσης. Το πλήρως ζυμωμένο τσάι είναι μια μαύρη ποικιλία.

Η ζύμωση είναι μια ειδική τεχνολογία για την επεξεργασία των φύλλων τσαγιού. Τα τσαλακωμένα φύλλα εκκρίνουν ένζυμα μαζί με το χυμό, τα οποία οξειδώνονται στον αέρα και προκαλούν τη διαδικασία της ζύμωσης. Έτσι, η σύνθεση και οι ιδιότητες του φυτού αλλάζουν. Η ζύμωση γίνεται για λόγους ενίσχυσης της γεύσης του τσαγιού, της αντοχής και της στυπτικότητάς του. Μετά την οξείδωση, τα φύλλα τσαγιού θερμαίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες και ξηραίνονται. Η θέρμανση σταματά τη διαδικασία ζύμωσης. Όσο αργότερα γίνει αυτό, τόσο περισσότερη ζύμωση θα έχει η ποικιλία τσαγιού.

Η ζύμωση κάνει ένα ζεστό ρόφημα ιδιαίτερα νόστιμο, αλλά μερικά από τα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται. Ως εκ τούτου, η πράσινη εμφάνιση του προϊόντος θεωρείται πιο χρήσιμη.

Τα οφέλη ενός φυλλώδους ποτού

Το τσάι είναι αναμφίβολα υγιεινό. Αυτό αποδεικνύεται από τη σύνθεσή του. Το ποτό είναι εμπλουτισμένο με τα ακόλουθα χρήσιμα συστατικά:

• μεταλλικά στοιχεία;
• βιταμίνες?
• αντιοξειδωτικά?
• πρωτεΐνες;
• αμινοξέα;
• τανίνες;
• αιθέρια έλαια?
• χρωστικές;
• αλκαλοειδή.

Εδώ είναι μερικοί λόγοι για τους οποίους ένα ρόφημα τσαγιού είναι καλό:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• αποτρέπει την εμφάνιση λίθων στα νεφρά.
• έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
• εξαλείφει τους πονοκεφάλους?
• ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• βελτιώνει τη ροή του αίματος στον καρδιακό μυ.
• βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
• καθαρίζει το μυαλό και ευθυμεί.
• προστατεύει τα δόντια από την τερηδόνα.
• ενισχύει τα οστά?
• καίει λίπος?
• αυξάνει τη διάρκεια ζωής.

Αξίζει να σταθούμε λεπτομερέστερα στα αλκαλοειδή που περιέχονται στο προϊόν, καθώς αυτές οι ουσίες σχετίζονται άμεσα με την κατάσταση της αρτηριακής πίεσης.

Αλκαλοειδή

Το τσάι αυξάνει την αρτηριακή πίεση; Ναι, σε μικρό βαθμό, χάρη στα αλκαλοειδή.

Το πιο σημαντικό από αυτά είναι η καφεΐνη. Στο ποτό η περιεκτικότητά του φτάνει περίπου το 4%. Η καφεΐνη δίνει στο τσάι μια πικρή ξινή γεύση, χάρη σε αυτήν το τσάι ονομάζεται τονωτικό ρόφημα. Η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σύστημα, τονώνει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και ενισχύει τη σωματική αντοχή.

Το μαύρο τσάι αυξάνει την αρτηριακή πίεση επειδή περιέχει καφεΐνη. Αυτή η ουσία είναι επίσης αναπόσπαστο συστατικό του καφέ. Ωστόσο, στο τσάι, η καφεΐνη είναι διαφορετική, είναι σε συνδυασμό με άλλα αλκαλοειδή (θεοφυλλίνη, θεοβρωμίνη). Ως εκ τούτου, ονομάζεται λίγο διαφορετικά: καφεΐνη ταννάτη ή θεΐνη. Η τονωτική δράση της λεγόμενης καφεΐνης «τσαγιού» ​​είναι ήπια και μέτρια. Γιατί; Η ιδιαίτερη «απαλότητα» παρέχεται ακριβώς από την παρουσία θεοφυλλίνης και θεοβρωμίνης, που έχουν αντισπασμωδική και αγγειοδιασταλτική δράση.

Η ίδια η καφεΐνη έχει την ιδιότητα να στενεύει και να διαστέλλει ταυτόχρονα τα αιμοφόρα αγγεία. Έτσι, τα αγγεία του εγκεφάλου στενεύουν και τα αγγεία του μυϊκού ιστού επεκτείνονται. Επομένως, η επίδρασή του στο επίπεδο της αρτηριακής πίεσης είναι διφορούμενη.

Το μαύρο τσάι αυξάνει ή μειώνει την αρτηριακή πίεση

Το ποτό μπορεί να αυξήσει και να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Το παρεχόμενο αποτέλεσμα εξαρτάται από διάφορους λόγους:

• πόσο δυνατό είναι το τσάι που παρασκευάζεται?
• τι ποικιλία χρησιμοποιείται?
• την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας ·
• την ποσότητα του ποτού που πίνετε·
• ώρα της ημέρας για κατανάλωση τσαγιού.
• ο χρόνος που έχει περάσει από τότε που ήπιε το τσάι.

Εάν το ρόφημα παρασκευάζεται ασθενώς, το μαύρο τσάι θα μειώσει μάλλον την πίεση παρά το αντίστροφο. Ταυτόχρονα, η αναζωογονητική επίδραση του ποτού δεν θα είναι τόσο έντονη.

Το πράσινο τσάι περιέχει περισσότερη καφεΐνη, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να αυξήσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση.

Το προϊόν έχει ως αποτέλεσμα να αυξάνει αρχικά την πίεση ελαφρά και για μικρό χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια να τη μειώνει και να διατηρείται σε αυτή την κατάσταση. Επομένως, σε έναν υπερτασικό, η πίεση μπορεί να αυξηθεί αμέσως, αλλά στη συνέχεια να πέσει και σε έναν υποτασικό, αντίθετα.

Εάν δεν παρασυρθείτε με την υπερβολική κατανάλωση τσαγιού, τότε δεν θα υπάρξει σημαντική αλλαγή στο επίπεδο της αρτηριακής πίεσης. Πολύ συχνά, ένα ρόφημα τσαγιού με μέτρο μπορεί να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση.

Είναι καλύτερο να πίνετε ένα ζεστό ρόφημα το πρωί και όχι με άδειο στομάχι, τότε μια ελαφρά αύξηση της πίεσης θα δημιουργήσει ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Το βραδινό τσάι μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα ύπνου.

Εάν έχει περάσει λίγος χρόνος μετά την κατανάλωση ενός φλιτζανιού τσαγιού, μπορεί να είναι αισθητή μια αύξηση της πίεσης. Αλλά μετά από λίγο, μπορεί επίσης να πέσει σημαντικά.

Υπέρταση και μαύρο τσάι: να πίνετε ή να μην πίνετε

Το μαύρο τσάι για την υπέρταση δεν αποτελεί αντένδειξη. Υπάρχουν όμως κάποιες συστάσεις για την «τελετή του τσαγιού» ​​σε υπερτασικούς ασθενείς. Ποιος είναι ο λόγος για αυτό;

Η καφεΐνη που περιέχεται στο τσάι μπορεί πραγματικά να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, να διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, να ενεργοποιήσει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, να συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία σε αυτόν, να ανακουφίσει την κούραση και να αυξήσει την ικανότητα συγκέντρωσης. Αλλά το τσάι που έχει υποστεί ζύμωση (που είναι το μαύρο) έχει λιγότερη καφεΐνη. Η θεοφυλλίνη και η θεοβρωμίνη αυξάνουν τη δύναμη και τον καρδιακό ρυθμό, αλλά ταυτόχρονα χαλαρώνουν τον τόνο των αγγειακών τοιχωμάτων.

Με άλλα λόγια, τα αλκαλοειδή δρουν με δύο τρόπους: πρώτα αυξάνουν την πίεση και μετά τη χαμηλώνουν. Ταυτόχρονα, συμβάλλουν στην ομαλή μετάβαση από τη μια κατάσταση στην άλλη.

Ένα άτομο μπορεί να έχει τη δική του αντίδραση στο μαύρο τσάι με υπέρταση. Μπορεί να είναι απρόβλεπτο: για έναν, ένα τακτικό χόμπι για τσάι θα προκαλέσει κρίσεις υπέρτασης, ενώ ένας άλλος θα αισθάνεται ότι η αρτηριακή πίεση έχει μειωθεί. Εάν, μετά από ένα μαύρο ποτό, το τονόμετρο δείχνει μια αλλαγή στους δείκτες έως και 20 μονάδες, τότε είναι απαραίτητο να τηρήσετε αυστηρά το μέτρο στη χρήση αυτού του ποτού.

Μια άλλη σημαντική παρατήρηση: εάν το αναζωογονητικό αποτέλεσμα είναι έντονο, υπάρχει αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα, η επακόλουθη αναπόφευκτη μείωση της πίεσης θα είναι εξίσου σημαντική.

Συστάσεις για τους λάτρεις του τσαγιού με υπέρταση:

1. Δεν μπορείτε να το πιείτε πριν τον ύπνο, καθώς το μαύρο τσάι αυξάνει την αρτηριακή πίεση σε αυτή την περίπτωση.
2. Δεν πρέπει να επιδοθείτε σε ένα τέτοιο ρόφημα με άδειο στομάχι. Αυτή η σύσταση είναι ιδιαίτερα σημαντική για όσους πρέπει να λαμβάνουν τακτικά διουρητικά το πρωί.
3. Δεν χρειάζεται να πίνετε περισσότερα από τρία φλιτζάνια την ημέρα: πρόκειται για περίσσεια καφεΐνης και περίσσεια υγρών. Με σοβαρή υπέρταση, μπορείτε να μειώσετε την κατανάλωση του ροφήματος σε 1 φλιτζάνι.
4. Καλό είναι να συνδυάσετε πράσινο και μαύρο τσάι για μία ημέρα, πίνοντάς τα εναλλάξ.
5. Το μαύρο τσάι είναι καλό για να βοηθήσει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης σε περίπτωση ξαφνικών αλλαγών της πίεσης (απότομες αιχμές προς τα πάνω ή προς τα κάτω).
6. Το μαύρο ποτό δεν πρέπει να πίνεται σε μεγάλες ποσότητες για οφθαλμικές παθήσεις, καθώς αυξάνει την πίεση των ματιών.
7. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κανονικό τσάι με ένα αδύναμο ρόφημα με γάλα, αυτό θα μειώσει σημαντικά την ποσότητα καφεΐνης σε αυτό.
8. Όσο πιο ζεστό είναι το ρόφημα τσαγιού, τόσο μεγαλύτερη είναι η τονωτική του δράση.

Το μαύρο τσάι είναι ένα υγιεινό και νόστιμο ρόφημα. Δεν πρέπει να αρνηθείτε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση να απολαύσετε ένα φλιτζάνι ζεστό προϊόν εάν διαγνωστεί υπέρταση.

Όταν πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε καφέ και τσάι, είναι προτιμότερο να επιλέξετε το δεύτερο. Το κύριο πράγμα είναι να τηρήσετε το μέτρο, τότε δεν θα υπάρχει λόγος να φοβάστε την αύξηση της πίεσης. Οι υπερτασικοί ασθενείς πρέπει οπωσδήποτε να ελέγξουν την ατομική τους αντίδραση σε ένα μαύρο ρόφημα από φύλλα τσαγιού και στη συνέχεια να βγάλουν τα κατάλληλα συμπεράσματα.