Σπιτικές γλυκές σταγόνες για τον βήχα

Επίδραση καμένης ζάχαρης στον βήχα

Ο βήχας είναι ένα προστατευτικό αντανακλαστικό του σώματός μας, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση ξένων σωμάτων, μικροοργανισμών και των άχρηστων προϊόντων τους από την αναπνευστική οδό. Ο βρογχόσπασμος είναι ξηρός και υγρός. Η θεραπεία του ξηρού βήχα, που είναι συνέπεια της φλεγμονώδους διαδικασίας στα αναπνευστικά όργανα, συνίσταται στη μετατροπή του σε υγρή μορφή. Το φλέγμα βοηθά στην απομάκρυνση των βρόγχων και επιταχύνει την ανάρρωση.

Ένας ξηρός, ενοχλητικός βήχας ερεθίζει τον βλεννογόνο του λαιμού, επομένως, στον ασθενή συνιστώνται φάρμακα που έχουν μαλακτικό, ενυδατικό και περιβάλλον αποτέλεσμα. Η καμένη ζάχαρη είναι μια θεραπεία που έχει ακριβώς τις ιδιότητες που χρειάζονται για τη θεραπεία του ξηρού βήχα. Οι καραμέλες ζάχαρης έχουν ήπιο αποτέλεσμα, ανακουφίζουν από τον ερεθισμό από τη βλεννογόνο μεμβράνη των ανώτερων αναπνευστικών οργάνων. Η καμένη ζάχαρη βοηθά επίσης λίγο στην αραίωση του φλέγματος. Οι παστίλιες ζάχαρης ενδείκνυνται για χρήση σε οξεία και χρόνια φαρυγγίτιδα και άλλες οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, οι οποίες συνοδεύονται από δύσκολη έκκριση πτυέλων.

Οι γλυκές σταγόνες για τον βήχα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φάρμακα μεταξύ των γονέων. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί, γιατί στην παιδική ηλικία, όλες οι φλεγμονώδεις διεργασίες μπορούν να εξαπλωθούν σε γειτονικά όργανα και μια ήπια μορφή κρυολογήματος μετατρέπεται γρήγορα σε οξεία μολυσματική ασθένεια. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ με νόστιμα φάρμακα, καθώς είναι δύσκολο για τα μωρά να βήξουν σωστά τα φλέγματα. Η υπερβολική χρήση αραιωτικών αντιβηχικών αυξάνει τον όγκο του φλέγματος και μπορεί να οδηγήσει σε αναπνευστική ανεπάρκεια.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο ξηρός βήχας είναι σύμπτωμα όχι μόνο ενός ήπιου κρυολογήματος, αλλά και σύνθετων ασθενειών όπως η πνευμονία και η φυματίωση. Μην πειραματιστείτε με την υγεία σας και περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμα σπιτικά γλυκά μόνο αφού ο γιατρός καθορίσει ακριβή διάγνωση.

Συνταγές καραμέλας με βάση τη ζάχαρη

• 1 τρόπος. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά. Μετά από λίγα λεπτά, η ζάχαρη θα σκουρύνει και θα αρχίσει να λιώνει. Μην παρακάνετε τη ζάχαρη, μπορεί να καεί. Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα αλειμμένη με φυτικό λάδι, κολλήστε σε μια οδοντογλυφίδα, ένα σουβλάκι (μην ξεχάσετε να κόψετε πρώτα την αιχμηρή άκρη) ή ένα σπίρτο που έχει καθαριστεί από το θείο. Το παγωμένο γλειφιτζούρι είναι έτοιμο για κατανάλωση.
• Μέθοδος 2. Η συνταγή είναι παρόμοια με τη μέθοδο 1, αλλά πρέπει να ρίξετε τη ζεσταμένη ζάχαρη στο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου. Η παγωμένη ζάχαρη θα έχει μια ευχάριστη γεύση καραμέλας. Ρίχνοντας τη ζεστή γλυκιά μάζα σε κρύο γάλα θα δημιουργήσετε πορώδεις καραμέλες. Να είστε προσεκτικοί κατά το πιπίλισμα για να αποφύγετε τραυματισμούς. Αυτό το φάρμακο συνιστάται για μαθητές σχολείου.
• Μέθοδος 3. Ανακατεύουμε τη ζεσταμένη ζάχαρη με λίγο βούτυρο, αλλά μην βάλουμε το μείγμα σε βράση, διαφορετικά μπορεί να χωριστούν η ζάχαρη και το βούτυρο.
• Μέθοδος 4 (χρωματιστές καραμέλες). Θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας φυσικό χυμό χωρίς πολτό και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Ζεσταίνουμε όλα τα υλικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν η μάζα γίνει χρυσαφένια και χορδή, την αποσύρουμε από τη φωτιά. Ο χρόνος θέρμανσης εξαρτάται από τον αριθμό των συστατικών.

Αν δεν έχετε ειδικά φορμάκια για ζαχαρωτά, μαγειρέψτε το μείγμα σε πιο πηχτή σύσταση και απλώστε το σε σταγονίδια σε περγαμηνή κουζίνας. Θα καταλήξετε με χαριτωμένα γλυκά σε σχήμα σταγόνας.

Συνταγές για γλειφιτζούρι με προσθήκη ζάχαρης

Η παρασκευή ζαχαρωτού στο σπίτι είναι πολύ βολική, αφού οι κλασικές συνταγές μπορούν να συμπληρωθούν και να ποικίλλουν ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Αξίζει να χρησιμοποιήσετε τα υλικά που είναι στα χέρια σας. Είναι πολύ χρήσιμο να προσθέτετε βασικά εκχυλίσματα για τρόφιμα σε παστίλιες.

1. Καραμέλες μέντας. 1 κουταλιά της σούπας ξηρή μέντα και χαμομήλι, 1 κουταλιά του καφέ τζίντζερ και κανέλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ξυλάκι), ρίξτε ένα ημιτελές ποτήρι ζεστό νερό και βράστε για 10-15 λεπτά. Αφαιρέστε το τσάι από βότανα, αφήστε το για μισή ώρα. Στραγγίζουμε τον ζεστό ζωμό. Προσθέστε 180 γραμμάρια ζάχαρη, αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε. Για να ελέγξετε το καθεστώς θερμοκρασίας, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κουζίνας· η θερμοκρασία του μείγματος δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 150 μοίρες. Όταν η μάζα γίνει παχύρρευστη και κορδόνι, αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώνουμε, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε μερικές σταγόνες βασικού συμπυκνώματος. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι για να απλώσετε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης ή σε λαδόκολλα. Πασπαλίστε τις έτοιμες καραμέλες με άμυλο, έτσι θα τις αποτρέψετε από το να κολλήσουν μεταξύ τους. Τοποθετήστε τα σε γυάλινο δοχείο ή σακούλα και φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος.
2. Καραμέλες λεμόνι. Ετοιμάζετε καμένη ζάχαρη: Βράζετε 150 γραμμάρια ζάχαρης για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να γίνει παχύρρευστο. Προσθέτουμε 10 γρ βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέστε έλαια φασκόμηλου, ευκαλύπτου και λεμονιού. Απλώστε το μείγμα με ένα κουτάλι απαλά πάνω από τις φόρμες σιλικόνης και αφήστε το μέχρι να στερεοποιηθεί. Οι συνθήκες αποθήκευσης είναι παρόμοιες με εκείνες για τις καραμέλες μέντας.
3. Γλυκά με καρύδα. Βράζουμε 100 γρ ζάχαρη μέχρι να ροδίσουν. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ 100 γραμμάρια ζεστό λάδι καρύδας, προσθέτουμε την καμένη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα και 8 σταγόνες αιθέριο έλαιο. Ρίχνετε τις καραμέλες σε φορμάκια σιλικόνης και τις βάζετε στο ψυγείο για μια ώρα. Αποθηκεύστε τα γλυκά σε γυάλινα δοχεία στο ψυγείο.
4. Γλειφιτζούρια με μελόψωμο. Ρίχνουμε μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο τζίντζερ και μισό φλιτζάνι ξερό λεμονόχορτο με νερό (το νερό πρέπει να καλύπτει τα υλικά) και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά. Σουρώνουμε τον ζωμό, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζάχαρη και βράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μην υπερθερμαίνετε, σε θερμοκρασίες άνω των 150 βαθμών, το φάρμακο θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Αποσύρουμε το μείγμα από τη φωτιά και το τοποθετούμε σε φόρμες σιλικόνης.
5. Γλυκά με αιθέριο έλαιο. Βράζουμε 400 γρ ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 100 γρ νερό και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και κρυώστε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι από ευκάλυπτο, δεντρολίβανο, γαρύφαλλο ή κανέλα για να φτιάξετε αυτές τις καραμέλες. Προσθέστε 7-8 σταγόνες βασικού εκχυλίσματος. Αλείφουμε με λάδι μια φόρμα περγαμηνής ή σιλικόνης και προσθέτουμε ζάχαρη. Καταναλώστε την καραμέλα αφού έχει σκληρύνει τελείως.

Αντενδείξεις

Οι παστίλιες είναι ένας γρήγορος, βολικός και νόστιμος τρόπος για να απαλλαγείτε από τον ενοχλητικό βήχα. Ωστόσο, αυτό το φάρμακο έχει επίσης αντενδείξεις. Οι ασθενείς δεν μπορούν να υποβληθούν σε θεραπεία με ζαχαρωτά:

• πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη?
• επιρρεπείς σε αλλεργίες?
• με ασθένειες του κυκλοφορικού συστήματος.
• παιδιά κάτω του 1 έτους.

Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι οι παστίλιες δεν είναι πανάκεια για τον βήχα. Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική στη σύνθετη θεραπεία. Μην αναβάλλετε την επίσκεψη στο γιατρό με τα πρώτα σημάδια βήχα. Η αυτοθεραπεία είναι επικίνδυνη με σοβαρές συνέπειες.